Рецепт бруслетиков как в Додо Пицце

Бруслетики Додо - популярная закуска из тонкого теста с начинкой. Рассмотрим пошаговый рецепт их приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты для теста и начинки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замесить тесто из муки, воды, дрожжей и соли
2. Оставить подниматься на 1 час под пленкой
3. Отварить куриное филе, измельчить в блендере
4. Добавить к курице тертый сыр, давленый чеснок и сливки
5. Раскатать тесто тонким слоем, нарезать на полоски
6. Выложить начинку, свернуть рулетиками
7. Выпекать при 200°C 15-20 минут до золотистой корочки

Секреты приготовления как в Додо

• Тесто должно быть очень тонким - 2-3 мм
• Используйте куриную грудку без кожи
• Добавьте щепотку сушеного базилика в начинку
• Смажьте рулетики яичным желтком перед выпечкой
• Подавайте горячими с соусом на выбор

Пищевая ценность (на 100г)

Варианты начинок

• С ветчиной и сыром
• С грибами и луком
• С беконом и сметанным соусом
• Вегетарианский с овощами